Norsk
English
GermanRestaurant & Bar
Thora Amalie`s Restaurant
ligger i hotellets hoved etasje med utsikt mot den flotte naturen som vi er så heldige å ha som vår nærmeste nabo.
Vår kjøkkensjef er opptatt av lokale mat tradisjoner og lokal matkunst – noe som vil gjenspeile seg i våre a la carte menyer og
ved servering til turgrupper og fremtidige kursgrupper.
Thora Amalies Restaurant
Vår restaurant byr på gode matopplevelser hele året og menyen varierer etter sesongen og åpningstider er også relatert til årstidene.
Ønsker man å forhåndsbestille til ett arrangement eller man ønsker kokken anbefaling ta kontakt med restaurant avdelingen hos oss.
Vår selskapsavdeling tar hånd om ditt selskap.
Konfirmasjon.
Barn dåp
Jubileum
Gebursdag
Minnestund
Kontakt selskapsavdeling
Thora Amalies Restaurant
Kursmeny
Kursmeny 1
Røkelaks med kremost, servert på ruccula
Inneholder fisk, melk og valnøtt
****
Helstekt svin flatbiff med dagens grønnsaker, sennepssaus og kokt potet
Inneholder melk, sennep
****
Hjemmelaget karamellpudding med karamellkrem
Inneholder melk, egg
Kursmeny 2
Krydderrøkt laks med salat og sitrusvinaigrette
Inneholder fisk
****
Pestobakt kyllingbryst med stekte grønnsaker, soppsaus og tagliatelle
Inneholder melk, durum, egg
****
Pannacotta med syltede skogsbær
Inneholder melk
Kursmeny 3
Spekeskinke med melonsalsa og rømmedressing med koriander
Inneholder melk
****
Ovnsbakt laks med kremede rotgrønnsaker og kokt potet
Inneholder fisk, melk
****
Cappucinofromasj med bringebærculi
Inneholder melk
Kursmeny 4
Kremet blomkål og brokkolisuppe
Inneholder melk
****
Saltbakt torskefilet med ertepuré, gulrot, hollandaise og kokt potet
Inneholder fisk, melk og egg
****
Lune skogsbær med Sabayonne
Inneholder egg
Vår unike bar Dyrevatn
ligger i kjeller etasjen av hotellet, der naturen er en del av dekorasjonen.
Her tilbys forfriskninger og snacks alt etter ønske.
