Norsk
English
GermanRestaurant & Bar
Thora Amalie`s Restaurant
ligger i hotellets hoved etasje med utsikt mot den flotte naturen som vi er så heldige å ha som vår nærmeste nabo.
Vår kjøkkensjef er opptatt av lokale mat tradisjoner og lokal matkunst – noe som vil gjenspeile seg i våre a la carte menyer og
ved servering til turgrupper og fremtidige kursgrupper.
Thora Amalies Restaurant
Vår restaurant byr på gode matopplevelser hele året og menyen varierer etter sesongen og åpningstider er også relatert til årstidene.
Ønsker man å forhåndsbestille til ett arrangement eller man ønsker kokken anbefaling ta kontakt med restaurant avdelingen hos oss.
Vår selskapsavdeling tar hånd om ditt selskap.
Konfirmasjon.
Barn dåp
Jubileum
Gebursdag
Minnestund
Kontakt selskapsavdeling
Thora Amalies Restaurant
Kursmeny
Kursmeny 1
Røkelaks med kremost, servert på ruccula
****
Helstekt svin flatbiff med dagens grønnsaker, senneps saus og kokt potet
****
Hjemmelaget karamellpudding med karamellkrem.
Kursmeny 2
Krydderrøkt laks med salat og sitrusvinaigrette
****
Pestobakt kyllingbryst med stekte grønnsaker, soppsaus og tagliatelle
****
Pannacotta med syltede skogsbær
Kursmeny 3
Spekeskinke med melonsalsa og rømmedressing med koriander
****
Ovnsbakt laks med kremede rotgrønnsaker og kokt potet
****
Cappucinofromasj med bringebærculi
Kursmeny 4
Kremet blomkål og brokkolisuppe
****
Saltbakt torskefilet med erte puré, gulrot, hollandaise og kokt potet
****
Lune skogsbær med Sabayonne
Vår unike bar Dyrevatn
ligger i kjeller etasjen av hotellet, der naturen er en del av dekorasjonen.
Her tilbys forfriskninger og snacks alt etter ønske.
